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yabo亚博体育苹果下载洗手液让水面的胡椒粉散开的原理是什么?

作者:admin 发布日期:2018-8-31 关注次数: 二维码分享


胡椒粉水面上受到表面张力作用,加入的东西(据说那个是洗涤精,本质是表面活性剂)减小了水的表面张力,受力改变了,胡椒粉以前的受力平衡就打破了,所以向远离表面活性剂的位置移动,所以就散开了。

下面yabo亚博体育苹果下载厂家来说明一下!


表面张力:

是一种物理效应,它使得液体的表面总是试图获得最小的、光滑的面积,就好像它是一层弹性的薄膜一样。其原因是液体的表面总是试图达到能量最低的状态。


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表面活性剂改变表面张力的原因:

表面活性剂是一类在溶液体系中才能表现出具体特性的物质。

在溶液浓度未达到临界胶囊浓度(CMC)时,表面活性剂分子存在两种状态,部分表面活性分子在液体界面上吸附定向排列,

亲水基团指向水溶液里,亲油基团指向液面外空气,其原因是在分子液面或液体内部受力不同,若分子处于溶液内,所受各方面的作用力是不同的,其中有吸引力和内聚力,而在液面处就不同了,

表面活性剂分子受液体内部的引力,即水分子对亲水基的引力和空气的引力大小不同,且前者较后者大的多,同时亲油基与水分子间只有斥力而无引力,

所以分子被推向水面排列在液面上,当排列的分子数量足够多时,会在液体表面形成单分子薄膜,

这种现象是定向吸附结果,大部分液体-空气界面被表面活性剂分子-空气界面所取代,这样创造单位面积的新界面时,

就要形成比水-空气界面所需要能量小,这就是表面活性剂降低表面张力或界面张力的原因。


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